ما علاقة «الزنجبيل» بالسمنة؟
تكمن الدهون الحشوية في تجويف البطن، وتحيط بعديد من الأعضاء الحيوية، مثل الكبد والبنكرياس والأمعاء. ورغم أن وجود بعض الدهون في هذه المنطقة يعد أمرا طبيعيا، إلا أن ما يثير القلق هو أن موقع وجودها يجعل دهون البطن ضارة، ويزيد من مخاطر الإصابة بمشكلات صحية، بدءا من مرض السكري إلى أمراض القلب.
وقد يكون أحد التوابل قادرا على المساعدة في تقليل هذا الجاني الدهني. وسواء قمت بإقرانه بالعسل في مشروب ساخن أو أضفته إلى طبق الكاري، فإن الزنجبيل يقدم أكثر من نكهة ممتعة.
ووجدت دراسة جدية نشرت في مجلة بريطانية أن مسحوق الزنجبيل كان قادرا على تقليل الدهون الحشوية في المصابين بالسمنة.
وبدأ فريق البحث في الأصل بالتحقيق فيما إذا كانت المكملات من الزنجبيل يمكن أن تمنع السمنة.
ووفق ما ذكر موقع “روسيا اليوم”، أجرى العلماء تجاربهم على نماذج من الفئران، واستخدموا مسحوق الزنجبيل لتحضير مشروب ساخن مع الماء.
واتبعت الفئران واحدا من ثلاثة أنظمة غذائية لمدة سبعة أسابيع: نظام غذائي منخفض الدهون، أو نظام غذائي عالي الدهون، أو نظام غذائي عالي الدهون مكمل بمسحوق الزنجبيل.
وشهدت مجموعة الزنجبيل انخفاضا في الأنسجة الدهنية الحشوية، وكذلك في مستويات الالتهاب.
